Tomatin 1980

Tomatin 12 ans 2005 for Maltclan

Maltclan est un club de whisky belge qui organise un festival du whisky autour de la nouvelle année. Évidemment, une mise en bouteille est également disponible. C’est l’un d’entre eux et un officiel pour démarrer. Il s’agit d’un single fût de Tomatin démonté en 2005 et embouteillé brut de fût. À en juger par la couleur, c'était un fût de bourbon....

Score 83/100

Tomatin 9 ans 2011 Double-V

Un nouvel embouteilleur belge est arrivé sur les lieux et son nom est Double-V – je suppose que les noms de famille des propriétaires commençant par la lettre v y sont pour beaucoup. Ces copains semblent être fous de vélo, de cuisine avec un Green Egg et… de whisky. Ces dernières années, ils ont investi dans des fûts qu’ils envisagent désormais de...

Score 84/100

Tomatin 1990 18 ans Cask #7738

Ce single cask, le bourbon hogshead 7738, ne produisait que 160 bouteilles au 7 août 2008. J'obtiens un nez de vanille, de noix, de zeste d'orange et de réglisse, avec un côté assez piquant. Le nez se poursuit en bouche et est très épicé. La finale est fougueuse, mais courte. Très court, en fait. Tomatin obtient ses fûts de bourbon auprès de...

Score 81/100

Tomatin 7 ans 2007 Kintra

Ce jeune Tomatin a mûri sur fût de sherry et a été embouteillé brut de fût après 7 ans par l'embouteilleur indépendant Kintra – vous savez : Erik Molenaar, le propriétaire de la distillerie Wagging Finger en Hollande, célèbre pour son gin du même nom. Apparemment, Erik n’a reçu que 142 bouteilles. Si mes informations sont correctes, le reste du...

Score 84/100