Tomatin 1964 Bottled 1990s Spirit of Scotland Gordon & Macphail

Tomatin 1988

En avril de l'année dernière, ce Tomatin 1988 a été ajouté à la gamme de base. Il sera publié par lots. Le lot 2 vient de sortir, mais je vais essayer la première version. C'est un Tomatin qui a vieilli 25 ans en fûts de bourbon et de porto. Nez merveilleusement léger mais très fruité sur les pommes, les poires, les agrumes, l'ananas et les...

Score 86/100

Tomatin Wood

Dans sa nouvelle série « Five Virtues », Tomatin propose quelques versions de NAS, réduites à 46 %. La série comprend la Terre, le Feu, le Métal, l'Eau et le Bois. J’ai eu la chance d’en récupérer deux et je les affronterai. Je vais commencer par le Bois, suivi du Feu. Le bois est un mélange de Tomatin élevé sur du chêne français (70%), américain...

Score 83/100

Tomatin Cu Bocan Virgin Oak

Une des offres NAS de Tomatin qui permet à la distillerie de mettre à profit certains de ses whiskies plus jeunes. Malgré le stratagème marketing boiteux consistant à associer ce whisky à la légende d'un chien de l'enfer (Cu Bocan), c'est un whisky très bien fait qui mérite une attention particulière. Le nez est particulièrement agréable. «...

Score 86/100

Tomatin 35 ans 1978 Small Batch Cadenhead

Lorsque la distillerie Tomatin fut reprise par Takara, Shuzo & Okura en 1986, elle fut la première distillerie à passer entre les mains d'un pays japonais. Dans les années 1970, lors de la distillation du whisky que nous allons déguster, Tomatin était un des grands acteurs avec ses 23 alambics et une capacité de 12 millions de litres par an....

Score 89/100