Tobermory Bottled 1980s

Tobermory 22 ans 1995 WhiskyBroker

L'année dernière, l'embouteilleur écossais Whisky Broker a sorti ce Tobermory. Il a vieilli pendant 22 longues années sur une cuve qui a donné 283 bouteilles au brut de fût. Au nez très doux – qui montre peu le moisi typique de Tobermory – j'obtiens principalement de la vanille, des groseilles à maquereau et du bois granuleux. Zéspri ! Une douce...

Score 86/100

Tobermory 18 ans 1994 Adelphi

En 2013, Adelphi a sorti ce Tobermory de 1994, qui avait vieilli pendant 18 longues années sur des fûts de sherry. Je pense que l'ABV est encore assez élevé après près de deux décennies. Mais la couleur me fait plaisir d’emblée. J'espère que c'est aussi bon qu'il y paraît. Nez succulent sur toutes sortes de fruits noirs, juteux et séchés, tapissé...

Score 87/100

Tobermory 10 year Heavily Peated Single Cask Nation

Distillé en juillet 2005. Mis en bouteille au brut de fût en août 2015. Fût n°10. 235 bouteilles. De Single Cask Nation, je ne sais pas pourquoi cette expression très tourbée n'est pas étiquetée comme Ledaig, mais quel que soit le nom sur la bouteille, les concours sont exactement ce que je recherche dans un whisky tourbé provenant d'un bourbon...

Score 95/100

Tobermory 15 ans

Oui, je cite Gerard Manley Hopkins, le poète immortel, dans le titre de cette revue. Je ne peux pas résister. Ce whisky est l'aboutissement et la maîtrise de ce que nous appelons le plaisir olfactif et gustatif dans le verre lorsqu'il s'agit des eaux vives que nous appelons « whisky ». J'ai ouvert ma bouteille de Tobermory 15 ce soir et je n'ai...

Score 91/100