Talisker 25 ans Bottled 2008

Talisker 1999 Distillers Edition

Je suppose qu'il aurait été plus sage de me présenter à Talisker via la signature 10 ans, mais il me semble que je deviens de moins en moins sage avec l'âge. Chaque fois que je m'arrête pour réfléchir, j'oublie de recommencer. En fait, c’était une sorte d’achat impulsif. Tous les quelques mois, je fais une heure de route jusqu'à un « hypermarché »...

Score 90/100

Talisker Port Ruighe

Talisker Port Ruighe, du nom de la plus grande ville de l'île de Skye, combine du malt de porto qui avait préalablement mûri dans des fûts de remplissage européens et américains, ainsi que des fûts carbonisés. L'échantillon examiné est un compliment de @jeffc et provient d'une nouvelle bouteille ouverte il y a une semaine. Nez : porto riche,...

Score 86/100

Talisker 10 ans

Nez : Tourbe, fumée, air marin, zeste de citron Bouche : Phénolique, rappelant Islay (naturellement) mais uniquement Talisker. Poivre épicé, bretzels salés. Avec un peu d'eau, les bretzels salés se ramollissent et ressemblent davantage à du beurre salé. Finale : Délicieuse. Les saveurs se détendent et permettent à quelque chose de nouveau...

Score 90/100

Talisker 10 ans

C’était la rupture pour moi. Soit j'allais l'adorer, soit je le détestais. Un peu risqué de dépenser 80$ pour une bouteille de quelque chose qui pourrait aller dans les deux sens, mais à quoi ça sert de vivre sa vie sans prendre un peu de risque... Couleur - Or moyen, or épais Jambes – Assez lentes, fines, longues Nez - Bonjour tourbe ! C'est la...

Score 92/100