Springbank 8 ans Sherry Cask

Springbank 1999 13 ans Cask 123 (Duncan Taylor)

à partir d'un échantillon acheté Nez : Fumé, eau de mer, sel et très fruité. Compote d'abricots, dattes, orange, fudge et un peu de chocolat. Balsamique vieilli. Profond, sombre et sent une merveille plus ancienne et fortement sherry. Dans l'ensemble, c'est plutôt élégant et gracieux, mais il ne perd jamais son côté côtier. Bouche : Pomme, fudge...

Score 89/100

Springbank 12 ans Cask Strength

J'avoue que je ne connais pas grand-chose à Springbank. Je n’ai essayé que quelques versions à quelques reprises seulement. Je me trouve généralement moins captivé par le whisky que par mes amis ou par les critiques en ligne. Mais on ne peut nier le style distinctif de la maison, l’attention portée aux détails et la présentation artisanale globale...

Score 87/100

Springbank 14 YO Bourbon Cask-matured Scotch

Au printemps, @Maddie et @Victor ont fait un voyage à Collingwood. J'ai eu la chance de pouvoir leur rendre visite chaque année depuis 2014, entre des voyages dans le nord, Spirit of Toronto et un voyage dans le sud. L'amitié a enrichi ma vie et les whiskies associés à chaque visite ont enrichi mes connaissances et mon expérience. Lors de la...

Score 89/100

Springbank 10 ans

Laissez-le respirer. Permettez-moi de le répéter : laissez-moi. Il. Respirer. Ce whisky a besoin de temps pour s'ouvrir. Il est mis en bouteille à 46%, donc c'est fort. Il n'est pas filtré à froid et n'a pas de coloration caramel, si ce genre de chose vous intéresse. Nez (non dilué) : caramel anglais, fruits secs (raisins secs ?), fumée légère,...

Score 91/100