Springbank 40 ans 1969 Signatory

Springbank 9 ans 2004 Gaja Barolo

Springbank aime expérimenter avec des fûts. Pour ce jeune malt, ils ont utilisé des fûts de vin Gaja Barolo. Le Barolo est un vin rouge italien, en l'occurrence des fûts provenant des caves du célèbre (du moins pour les amateurs de vin) Angelo Gaja. Il s'agit d'une double maturation au lieu d'une finition. Après tout, après 4 ans de maturation en...

Score 84/100

Springbank 19 ans 1991 Murray McDavid

Ce Springbank a été embouteillé l'année dernière par Murray McDavid à la distillerie Bruichladdich (dont ils étaient alors propriétaires) et commercialisé sous le label Mission Gold. Il est très pâle, bien qu'il ait vieilli dans un fût de sherry de recharge. Le nez est légèrement minéral et quelque peu poussiéreux. Cela me rappelle le jute. Mais...

Score 86/100

Springbank 12 ans 2003 Duty Paid Sample

Voici un autre de ces échantillons « dédouanés » que vous ne pouvez obtenir qu’à la distillerie elle-même. Cette fois, il s'agit d'un Springbank 2003 ramené à la maison en 2016. Il faisait partie de la désormais tristement célèbre dégustation de Noël avec Michiel Wigman de décembre dernier. J'ai été assez lucide pour en garder un échantillon pour...

Score 89/100

Springbank 10 ans Local Barley

Cette mise en bouteille, lancée fin 2017, est la troisième des cinq sorties annuelles « d'orge locale » annoncées par Springbank en 2016. Elle intervient après la première sortie, une 16 ans, et la deuxième sortie, une 11 ans. . Cette troisième version a été élaborée avec de l'orge de la West Backs Farm à Campbeltown, vieillie à 70 % en ex-fûts de...

Score 88/100