Springbank 1989 14 ans Limbury Fair

Springbank 10 ans

Je l'ai ramassé à peu près à la même époque l'année dernière (novembre) aux côtés du Glendronach 12 ans pour débuter dans le monde du scotch « non filtré à froid ». Cela étant dit, cette critique sera basée sur ma première rencontre avec un whisky non filtré à froid et il est tout aussi important de noter : un whisky auquel aucun E 150 (couleur)...

Score 92/100

Springbank 12 YO Claret

L'échantillon examiné est un compliment de @Nozinan Nez : le vin Claret doux, doux et aigu salue en premier et domine le nez. Avec le raisin, il y a un peu de marmelade de mandarine. La saumure de Springbank apparaît mais est atténuée. Il y a un peu de tourbe, généralement doucement incorporée dans un rôle de soutien. Bon L'eau ajoutée augmente...

Score 89/100

Springbank 10 ans 1998 Glengarry Cask Owners 386

Il s'agit du fût frère du recharge sherry 385. Il a également été rempli le 20 novembre 1998 et mis en bouteille en avril 2009. Comme les autres de cette série, il s'agit d'un fût de 10 ans. Je les mets face à face. Encore une fois, j'obtiens des baies au nez, mais moins que sur le fût 385. C'est plus de noisette et d'agrumes. La grenade aussi. Et...

Score 84/100

Springbank 12 ans Cask Strength

Cette bouteille remplace mon précédent lot à un peu plus de 54%. Je n'ai vraiment commencé à l'apprécier qu'un an après son ouverture, et au moment où j'ai bu mon dernier verre, j'aurais aimé avoir quelques bouteilles de plus. Cette bouteille a été ouverte du début à la mi-janvier et a été gazée après chaque coulée. C'est mon quatrième ou...

Score 87/100