Springbank 1975 27 ans Ian Macleod Chieftain

Springbank 15 ans

Springbank est à juste titre fier que toutes les étapes de sa production, du maltage à la mise en bouteille, soient réalisées au sein de la distillerie. Peu de distilleries peuvent se vanter d’avoir au moins une telle authenticité assurée. Le malt a la couleur du vieil or et possède un arôme de pin caractéristique que j'associe à cette...

Score 89/100

Springbank 28 ans 1975 Chieftain's for Schotse Dagen

Les Journées écossaises (Schotse Dagen) en Belgique sont un événement bien connu des amateurs flamands du nectar. En 2003, ce Springbank de 1975 a été mis en bouteille pour ce festival, par Ian MacLeod, sous la bannière de leur Chieftain. Au fait : c’est mon plus ancien Springbank à ce jour. Quel nez étonnamment doux. Des épluchures de pommes...

Score 89/100

Springbank Sherry cask 1997 / Potstill Austria

Toujours intéressant de déguster les Springbanks, notamment ceux bruts de fût et ceux en single sherry casks. Il a été mis en bouteille pour Potstill Autriche à partir du fût n°296 donnant 216 bouteilles à 57,1 % ABV. Springbank 1997 single cask #296 pour Potstill Autriche, 57,1 % ABV, 216 btl Nez : Un très bon mélange de notes de sherry sucré et...

Score 89/100

Springbank 10 ans

J'aime le fait que Springbank ne soit pas filtré à froid et ne contienne pas de colorant artificiel. Nez : algue, air marin, minéral, oranges. Bouche : bouche grasse, tourbée (mais pas aussi puissante que certains Islayers), salée, légèrement fruitée. La finale est fumée, cireuse et longue. Très bien équilibré.

Score 87/100