Springbank 1970 23 ans Cask 1767

Springbank 10 ans 1998 Glengarry Cask Owners 386

Il s'agit du fût frère du recharge sherry 385. Il a également été rempli le 20 novembre 1998 et mis en bouteille en avril 2009. Comme les autres de cette série, il s'agit d'un fût de 10 ans. Je les mets face à face. Encore une fois, j'obtiens des baies au nez, mais moins que sur le fût 385. C'est plus de noisette et d'agrumes. La grenade aussi. Et...

Score 84/100

Springbank 1997 11 ans Madeira Wood

Ce jeune Springbank a mûri dans un fût de Madère, c'est-à-dire qu'il contenait auparavant le vin fortifié de l'île portugaise du même nom dans l'Atlantique, au large de la côte ouest du Maroc. Pour être tout à fait clair, ce n’est PAS une finition. Frank McHardy déclare : « Nous ne faisons pas de finitions, nous mûrissons ! » Aucune filtration à...

Score 86/100

Springbank 12 ans Cask Strength

Ce drame est un drame fantastique. Il fait chaud et enfumé. Nez : Léger côté sherry. Fumée. Tourbe au centre. Douceur douce; vanille et caramel. Une pointe d'agrumes. Une touche florale ? Il y a dans l'ensemble une belle douceur. Bouche : beurrée (même avec quelques généreuses gouttes d'eau). Finale : chaude. épicé, boisé, gingembre, saumure

Score 90/100

Springbank 10 ans

Nez : un profil Springbank classique avec une large gamme d'arômes. Commence sur la mandarine, avec des notes ajoutées de zeste de citron, de pommes vertes et de poires. Chêne sec. Notes maritimes avec un peu de « chien mouillé ». Des notes de tourbe piquante et terreuse sont également présentes. Au bout d'un moment, le fruit devient plus gros et...

Score 83/100