Springbank 1969 40 ans Cask #263 Signatory

Springbank 14 YO Bourbon Cask-matured Scotch

Au printemps, @Maddie et @Victor ont fait un voyage à Collingwood. J'ai eu la chance de pouvoir leur rendre visite chaque année depuis 2014, entre des voyages dans le nord, Spirit of Toronto et un voyage dans le sud. L'amitié a enrichi ma vie et les whiskies associés à chaque visite ont enrichi mes connaissances et mon expérience. Lors de la...

Score 89/100

Springbank 10 ans

Comparez cette critique à la dernière que j’ai faite il y a quelques semaines. Nez : Tourbe de style Longrow, douceur du kérosène de style Longrow, caramel aigre, légère fumée. Bouche : Kiwi, tourbe de style Longrow, caramel anglais, cassonade, fumée légère. Finale : Sel marin, fumée, cuir léger, caramel, guimauve. Ce Springbank 10 plus récent est...

Score 84/100

Springbank 12 ans Cask Strength

Cette bouteille remplace mon précédent lot à un peu plus de 54%. Je n'ai vraiment commencé à l'apprécier qu'un an après son ouverture, et au moment où j'ai bu mon dernier verre, j'aurais aimé avoir quelques bouteilles de plus. Cette bouteille a été ouverte du début à la mi-janvier et a été gazée après chaque coulée. C'est mon quatrième ou...

Score 87/100

Springbank 10 ans

J'aime le fait que Springbank ne soit pas filtré à froid et ne contienne pas de colorant artificiel. Nez : algue, air marin, minéral, oranges. Bouche : bouche grasse, tourbée (mais pas aussi puissante que certains Islayers), salée, légèrement fruitée. La finale est fumée, cireuse et longue. Très bien équilibré.

Score 87/100