Springbank 1969 31 ans Signatory

Springbank 12 ans Cask Strength

Peu de distilleries méritent aujourd’hui le terme de « traditionnelle ». Faire appel à la tradition est devenu un système omniprésent par lequel les grands conglomérats de boissons commercialisent leurs marques, mais il passe sous silence une grande partie du monde modernisé et mécanisé de la production de whisky d’aujourd’hui. La distillerie...

Score 89/100

Springbank 1965, 35 ans Duncan Taylor Cask 1943

à partir d'un échantillon acheté Nez : Vin racé ! Citron, miellat, miel, vanille, cire, zeste de fruit. Chardonnay fruité et une dose séparée de chêne, et non de blettes boisées. Raisins, abricots et eau-de-vie légèrement épicée (pas une simple marque « maison rustique », mais plutôt dans la lignée du Sémillon de Germain-Robin). Sauvignon blanc et...

Score 87/100

Springbank 15 ans

Il y a quelque temps, j'ai eu la chance de recevoir un baiser d'une charmante fille qui m'intéressait beaucoup à l'époque. Je me souviens du baiser comme ayant une douceur douce et délicate, mais avec la présence cachée d'une passion plus profonde qui pourrait potentiellement être déverrouillée avec le passage du temps. Pour moi, si ce « baiser »...

Score 86/100

Springbank 12 ans Cask Strength

Mon premier Springbank, et j’ai été très impressionné. Mais il a besoin d'eau. Et j'ajoute rarement de l'eau au whisky. Nez : légère fumée, tourbe crémeuse, miel noir, saumure et un soupçon de vanille. Bouche : douce et crémeuse pour un ABV aussi élevé. Tourbe douce et crémeuse ; Miel; eau salée; et des épices. Sans eau, je trouve la même chose...

Score 89/100