Springbank 1966 Local Barley 51.8 75cl Cask 472 OB

Springbank 10 ans

Le nez a été une véritable surprise lorsque j'ai ouvert la bouteille pour la première fois ; une étrange note de fraise... se transformant ensuite en fruits denses et trop mûrs, en crème et en orge. Lorsqu'il arrive en bouche, les fruits à la crème sont les premiers suivis par la tourbe et le poivre. Ils n’ont pas trop de punch, juste assez pour...

Score 91/100

Springbank Local Barley 9

Encore un autre échantillon (3/5) très gentiment envoyé par @Wierdo. Je dois avouer que lorsque j'ai ouvert le petit paquet, c'est celui-là qui m'a vraiment excité. Il s'agit de la quatrième version de la série Local Barley et « a été fabriqué à partir d'orge optique de High Cattadale Farm, avec un spiritueux mûri dans 80 % de fûts de bourbon et...

Score 89/100

Springbank 1997 12 ans Claret Wood

Il s'agit d'une version limitée de Springbank, distillée en mai 1997. Elle a été élevée dans des fûts de bourbon de recharge, puis finie dans des fûts de bordeaux frais (Bordeaux) pendant 3 ans, puis encore 2 ans dans des fûts re-carbonisés (pour atténuer l'influence du vin). ). Nez : immédiatement différent. Riche, sirupeux avec un côté frais et...

Score 88/100

Springbank 15 ans

Ce whisky est tout en notes d'épices et de gingembre. Au nez, c'est des biscuits au gingembre et des gouttes de poire (acétone), même si après un certain temps dans le verre, la note de goutte de poire s'estompe. En bouche, il y a des bonhommes en pain d'épices, un soupçon de strudel aux pommes que j'ai ramassé à l'âge de 12 ans, puis la tourbe...

Score 93/100