Springbank 1965 The Birds Sherry Cask #367 Moon Import

Springbank CV

Cela fait presque 5 ans que j'ai essayé le CV Sprintbank pour la dernière fois. Grâce à mon ami Pat, je peux désormais essayer la mise en bouteille 2015. Oh, c'est vrai, CV est l'abréviation de Chairman's Vat et est un mélange de différents millésimes de Springbank, vieillis à environ 70 % en fûts de bourbon et à 25 % en fûts de sherry. Les 5 %...

Score 80/100

Springbank 1999 13 ans Cask 123 (Duncan Taylor)

à partir d'un échantillon acheté Nez : Fumé, eau de mer, sel et très fruité. Compote d'abricots, dattes, orange, fudge et un peu de chocolat. Balsamique vieilli. Profond, sombre et sent une merveille plus ancienne et fortement sherry. Dans l'ensemble, c'est plutôt élégant et gracieux, mais il ne perd jamais son côté côtier. Bouche : Pomme, fudge...

Score 89/100

Springbank 10 ans 100 Proof

Sur glace à l'hôtel Hesperia, Madrid. Il est doré foncé avec quelques stries verdâtres. L'arôme est assez intense : vanille, épicéa, fumée, corn flakes, voire un peu de figue. La sensation en bouche commence comme un coup de pied de cheval, très fort et presque grésillant, avec une teinte piquante. Lorsque vous le laissez reposer dans votre...

Score 85/100

Springbank 15 ans

Springbank est à juste titre fier que toutes les étapes de sa production, du maltage à la mise en bouteille, soient réalisées au sein de la distillerie. Peu de distilleries peuvent se vanter d’avoir au moins une telle authenticité assurée. Le malt a la couleur du vieil or et possède un arôme de pin caractéristique que j'associe à cette...

Score 89/100