Spice King 8 ans Wemyss Malts

Dalmore 12 ans

Nez : l'odeur est piquante et musquée. Il y a un parfum de terre et d’herbe et une douceur de caramel au beurre. Un autre reniflement plus loin dans la boisson a révélé du sel marin et un léger vinaigre partout. On retrouve également une note de bois brûlé. Corps : A l'entrée en bouche, le whisky est onctueux/huileux au bout de la langue et soyeux...

Score 75/100

Dalmore Single Cask Asta Morris for The Bonding Dram

Le jeudi 9 mai 2013, un groupe de 20 aficionados de whisky, dont moi-même, ont été invités par le détaillant en ligne belge The Bonding Dram à sélectionner un fût pour leur sixième anniversaire. Tout un honneur qui nous avait été accordé. La dégustation était à l'aveugle. Ce n'est qu'après avoir effectué notre sélection finale que nous avons...

Score 87/100

Dalmore 1969 Constellation Collection

Le Dalmore Constellation Collection Vintage 1969 a vieilli pendant 36 ans sur du chêne américain, puis a dormi 4 ans sur un fût de sherry Mathusalem oloroso de 30 ans et a finalement passé 2 ans supplémentaires dans un ancien fût de bourbon. Le fait qu'il ait encore un ABV de 45,5% après 42 ans de maturation me fait me demander s'il n'avait pas...

Score 92/100

Dalmore Tweed Dram

Nez : Un nez assez léger, « sherry léger » comme j'aime l'appeler, avec un peu de malt, de miel, de vanille et quelques fruits (sultanes, pommes au four). Bouche : Douce, sur les raisins secs, les épices et le miel. assez subtil également, moins sucré, avec quelques légères notes vineuses. Finale : Courte-Moyenne, se terminant sur des notes...

Score 82/100