Rosebank 12 ans

Rosebank 15 ans 1990 Gordon & Macphail

L'embouteilleur le plus connu d'Écosse, dont le siège est à Eglin, a déjà sorti plus de 30 Rosebank, dont un bon nombre sous leur label Connoisseurs Choice. Celui-ci a été distillé en février 1990 et mis en bouteille en mars 2005, à partir d'une recharge de sherry hogshead. Il s'agissait sans doute d'un fût en fin de vie, car le whisky a la...

Score 83/100

Rosebank 1991/2004 Signatory Vintage

Tout comme la mise en bouteille officielle de Flora & Fauna, ce Rosebank indépendant de Signatory est âgé de 12 ans. Sa couleur est très claire, comme le vin du Chardonnay. Il s'agit d'une cuvaison des fûts 4700-4702. Le nez est encore plus délicat que le nez officiel, mais demande un peu plus de temps pour révéler le caractère fruité : citron...

Score 79/100

Rosebank Connoisseur's Choice 1989 12 Year

Cette édition G&M était sympa, mais n'était pas comparable au Brora que j'avais bu avant, et a donc réduit mon plaisir. Ce n'était pas la faute du Rosebank, mais je pense que c'est peut-être un peu surfait à cause de la nostalgie. Le nez était délicieux avec un peu de poire, de trèfle, de chèvrefeuille et de foin. Bouche : très douce en...

Score 86/100

Rosebank 1990 / 21 ans / DB

Nez : Un vol direct vers les Lowlands tant chéris. Des notes florales de lavande, de miel et de fumée douce, le tout persistant sur un succulent cheesecake au citron. Le bonheur des plaines. De nombreuses notes de céréales à savourer également, avec du pain aux bananes et des sablés maltés, le tout agrémenté d'une touche rafraîchissante de menthe...

Score 90/100