Port Ellen 1983 Cask Strength Jean Boyer Best Casks of Scotland

Port Ellen 1979 24 ans 3rd Release (2003)

Nez : c’est le type de Port Ellen plus pointu, silex/minéral, même si ce n’est pas un exemple extrême. Il a un profil légèrement piquant que j’associe au calcaire humide, au citron et à l’herbe coupée. Des notes éthérées de vernis à ongles également. Pas mal d'alcool. Il manque le côté féminin de la vanille qui adoucit la 7ème ou la 9ème version....

Score 91/100

Port Ellen 24 ans 1982 A.D. Rattray

On ne voit pas souvent du Port Ellen sur du sherry. Cet embouteillage a été lancé il y a une douzaine d'années par Dewar Rattray (aujourd'hui A.D. Rattray) sur commande de l'importateur belge The Nectar. Je suppose qu'il s'agissait d'une partie d'un fût puisque seulement 168 bouteilles étaient disponibles. Les anges ne sont pas si gourmands. Nez...

Score 92/100

Port Ellen 1979/2011 32 ans 11th Annual Release

La distillerie Port Ellen a été fondée en 1825 sur la rive sud d'Islay par Alexander Kerr Mackay. Entre 1825 et 1836, la propriété de la distillerie a changé à plusieurs reprises, mais après que John Ramsay ait obtenu un bail sur Port Ellen en 1836, elle a été exploitée par lui et ses descendants jusqu'à ce que la distillerie soit vendue à la Port...

Score 88/100

Port Ellen Chieftain's 1982 25 ans

Le Nez : Poires et cidre de poire. Une douceur miellée, ronde, crémeuse et tourbée... moins tourbée que ce à quoi je m'attendais mais elle est là, adoucie et retenue, montrant juste le côté le plus élégant de la végétation pourrie. On y retrouve des notes de fumée de bois, une toute petite touche de vinaigre et de subtiles notes de menthe. La...

Score 98/100