Port Ellen 1979 Gordon & Macphail

Port Ellen 1983 Malts of Scotland

Encore une fois, j'essaie une mise en bouteille indépendante de Port Ellen, cette fois provenant du célèbre et respecté German Indie Malts of Scotland. Celui-ci a été distillé au cours de la dernière année d'exploitation et vieilli dans un fût de sherry. À première vue, il devait s'agir d'un fût de sherry de recharge. Un Port Ellen bien pâle en...

Score 92/100

Port Ellen 1978 / 22 ans / Rare Malts

Terminons cette gamme d'échantillons de Port Ellen avec cet embouteillage officiel de la célèbre Rare Malts Selection (le prédécesseur des Diageo Special Releases). Il a passé presque autant de temps en bouteille qu’en fût. Je vois parfois cette bouteille aux enchères, mais elle vous coûtera alors entre 950 et 1500 EUR. Prenez votre temps pour...

Score 94/100

Port Ellen 25 ans 1982 Chieftain’s Choice

Chieftain's Choice est un label des distillateurs Ian MacLeod. Un autre, par exemple, est Dun Bheagan. Ce bourbon hogshead #1520 a été rempli en 1982 et mis en bouteille en 2009 à 27 ans. Je mettrai le fût sœur #1521, également rempli en 1982 et embouteillé deux ans auparavant à 25 ans pour Dun Bheagan. Tout comme son frère Dun Bheagan, il a...

Score 89/100

Port Ellen That Boutique-y Whisky Company - Port Ellen batch #1

Nez : Tarte au citron, avec des notes de cuir (vous y êtes Ben !), avec une légère fumée, du sel et de la poussière, assez saumâtre. Bouche : Très similaire au nez avec de la fumée et des gouttes de citron, puis de la saumure et quelque chose de plus sucré, peut-être des bonbons et du malt. Finale : sel, tourbe et pincée de poivre, avec le cuir et...

Score 90/100