Laphroaig 10 ans Coopers Choice

Laphroaig 10 ans

Spectaculaire, comme je n’en ai jamais goûté d’autre. Ce whisky me transporte en quelque sorte géographiquement dans un autre temps et dans un autre lieu, et les descripteurs qui me viennent à l'esprit sont très géographiques. Des arômes d'algues, d'herbe mouillée et de fumée, puis une bouche sucrée de terre, de terre et de bois, suivie de cette...

Score 90/100

Laphroaig Cairdeas 2014

Nez : bois doux (implication de Quarter Cask ?), fruits noirs (comme les prunes), pansements, un peu de piquant de l'alcool (même avec deux gouttes d'eau) Bouche : extrait de vanille, bois, tourbe douce (QC ?), sel, poivre--mais aussi avec des oranges sanguines, agrumes acidulés, raisins secs, confiture de fraises Finale : semblable au palais mais...

Score 90/100

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask est un incontournable de mon armoire à whisky depuis 4 ou 5 ans. Je suis surpris de ne pas l'avoir encore examiné. John Campbell de Laphroaig explique que l'utilisation du quarter cask (125 litres, un quart de la taille d'un fût de sherry) remonte au 19ème siècle. Les fûts plus petits étaient plus faciles à charger pour deux...

Score 91/100

Laphroaig An Cuan Mor

Il s'agit de la dernière « exclusivité travel retail » de Laphroaig et est d'abord élevé dans des fûts de bourbon de premier remplissage, avant de poursuivre sa maturation dans des fûts de chêne européen. Ce n'est pas filtré à froid. Au nez, on retrouve l'algue Laphroaig habituelle et la fumée tourbée, avec de l'encens, du poivre noir, une douce...

Score 94/100