Karuizawa 1988 Bottled 2007 Cask 3397

Karuizawa 1984/2012 Koi (The Whisky Exchange) cask 4021

D'après les notes de dégustation de mars : Nez : Un peu de cèdre, mais riche en gibiers, éclats de fruits secs. Confiture! Des fraises, du café et quelque chose de légèrement amer, mais délicieux. Également de la marmelade d'orange avec un mélange de tons café et chocolat noir. (avec de l'eau) du miel de bourbon, si vous voyez ce que je veux dire,...

Score 92/100

Karuizawa 1981 31 Y.O. 'Noh' cask 155 (bot. 2013)

échantillon d'un ami Nez : Ah oui, c'est ça. Karuizawa riche et typique. Prunes, dattes, pain millionnaire dense, cerises (amères et aigres) et ceinture en cuir verni. Mélasse et zeste d'orange pressé, figues marinées dans du cognac vieilli. Un peu de gingembre. Le sherry ici est juste une légère touche de fumée et de cacao. Restes de marc de café...

Score 92/100

Karuizawa Spirit of Asama

Karuizawa est sur mon radar à essayer depuis un certain temps car les expressions de cette distillerie sont extrêmement rares ou très chères, ou les deux. C’est pourquoi c’était agréable de pouvoir mettre la main sur cette offre pas si chère. Le sherry espagnol est clairement évident dès le premier nez, même s'il n'est pas aussi percutant que je...

Score 86/100

Karuizawa Spirit of Asama

Eh bien, ma première série de notes depuis longtemps. Je l'avais siroté avant de faire une pause, et je l'ai bu plusieurs fois depuis que j'ai recommencé à siroter. J'espère que je n'ai pas perdu mon odorat ni mon goût ! Nez : Malt riche et fondant, évidemment sherry, chocolat, puis des touches de fruits rouges sucrés derrière. Kirsch au début...

Score 86/100