Karuizawa 12 ans Sherry Cask #867

Karuizawa 12 ans Original Bottling

La distillerie Karuizawa a été créée en 1955 par la Mercian Wine Company. Mercian possédait un ancien vignoble et a décidé de le transformer en une petite distillerie traditionnelle. Apparemment, l'emplacement de Karuizawa a été choisi car il offre les conditions climatiques les plus proches des Highlands d'Écosse, même si les étés sont beaucoup...

Score 83/100

Noh Karuizawa 32 ans 1977 Cask 4592

Nez : Ouf. C’est quelque chose de puissant qui se passe ici avec le 60,7% ABV. Il faut du temps et de l’eau pour que nous, simples mortels, puissions traverser et renifler ces odeurs magiques. Au bout d'un moment je commence à comprendre tout ça : des cerises trempées dans un sirop d'alcool épais. Big Sherry, avec une touche masculine. Cela me...

Score 95/100

Karuizawa Spirit of Asama 1999/2000

Joyeux Noël et joyeuses fêtes ! Je clôturerai ma soirée avec une friandise extrêmement rare : trois Karuizawas. Un est assez rare, deux impossibles… mais trois me transforme en un imbécile géant. À l'origine un domaine viticole, Karuizawa s'est converti au whisky dans les années 1950. Étant la plus petite distillerie de whisky du Japon, elle se...

Score 84/100

Karuizawa 1999 Noh 13 ans Sherry Butt #869

Il s'agit du premier Karuizawa mis en bouteille pour un détaillant américain, à savoir K&L Wine Merchants en Californie. @cpstecroix et moi avons acheté une bouteille chacun, et il a eu la gentillesse de me fournir un échantillon du sien, comme ça je n'ai pas besoin d'ouvrir le mien si je ne le souhaite pas. Quoi mec !! Distillé en 1999, ce...

Score 89/100