Highland Park 1984 27 ans Directors' Cut Douglas Laing

Highland Park SMWS 4.195

Highland Park fait des choses douteuses et des choses assez géniales en même temps. Les HP plus anciens (18, 21, 25, 30) sont tous plutôt géniaux à mon avis. Toutes ces autres affaires avec les Vikings et les NAS sont dans l'ensemble assez discutables à mon avis. À l’exception de Thor, remarquez. C'est une pêche. Je ne sais donc pas vraiment à...

Score 88/100

Highland Park 18 ans

Ce whisky, issu de la distillerie la plus septentrionale d'Écosse, est présenté comme un parfait exemple d'équilibre et de complexité, et dans le portefeuille de la distillerie, il devrait représenter une synthèse entre la jeunesse (12 et 15 ans) et la maturité (25, 30, 40 ans). . N : il y a un peu de tout ici. Il y a la (habituelle) poire et...

Score 88/100

Highland Park 18 ans

Un single malt aussi bon ? Un whisky absolument complexe. Au début, il est perceptiblement doux et floral, puis tout à coup, le chêne fumé parfumé vous frappe au fond de la gorge. Un contraste si agréable. Le début et la fin sont si différents que c'est presque comme goûter deux malts faits l'un pour l'autre. Génial!

Score 93/100

Highland Park 12 ans

Étonnamment, il semble que cela pourrait être ma première critique de Highland Park (mais comment peut-on se souvenir de tous ces whiskies de toute façon ??). Créée en 1798, il s'agit de la distillerie la plus septentrionale d'Écosse, tout au sommet des îles Orcades, à Kirkwall (la seule autre distillerie dans ce pays perdu est Scapa). C'était sur...

Score 90/100