Highland Park 1982 24 ans Independent Bottling

Highland Park 12 ans (old label)

Le fleuron de Highland Park, la distillerie des Orcades, est sans aucun doute leur 12 ans. Nous le dégustons dans une bouteille cabossée du début du siècle (2003 ou 2004). Le nez est triple F : frais, fruité et joliment floral, avec du miel, des oranges mais surtout un bouquet de fleurs sauvages. Pensez aux pissenlits dans un champ. Egalement du...

Score 82/100

Highland Park 12 ans

Quand j’ai ouvert cette bouteille pour la première fois et commencé à boire quelques verres, je dois dire que j’étais un peu déçu. Non pas que ce n'était pas un bon whisky, j'avais l'impression qu'il était légèrement fade et qu'il ne se passait pas grand-chose. En poursuivant la dégustation, il a commencé à grandir en moi, comme s'il avait pris...

Score 86/100

Highland Park Einar

La série Warrior de Highland Park contient (sauf erreur de ma part) six expressions : Einar, Harald, Ragnvald, Sigurd, Svein et Thorfinn. Je vais essayer l'Einar, mis en bouteille au degré de boisson. Einar était l'un des Vikings les plus redoutés de son époque, entreprenant régulièrement de longs voyages. Il était facilement reconnaissable à sa...

Score 82/100

Highland Park 12 ans

Cela semble être le moment approprié pour revenir là où la dépendance au malt a commencé. Sentir; ce miel de bruyère doux de Highland Park, niché derrière, est une magnifique fumée légère. L'eau ajoute des éléments herbacés et fleuris, laisse le miel sans entrave, mais modifie la fumée en quelque chose qui s'apparente à une fumée sale semblable à...

Score 80/100