Edradour 1993 18 ans Sauternes Cask Finish #87374

Edradour 10 ans

Le nez me rappelle Clynelish; sucré, fruité et salé. Lorsque j’ai goûté ce produit pour la première fois, j’ai été assez surpris. Très crémeux, avec des notes d'épices et de miel. La finale est fraîche, salée et végétale. Cela n’a pas le goût auquel je m’attendais. Un scotch dessert paradoxal.

Score 91/100

Edradour Caledonia 12 ans

Couleur : Ambre foncé Nez : Puissant avec des raisins secs, du chocolat noir, du xérès et du chêne européen Bouche : Bouche grasse, riche et corsée avec des fruits secs, du chocolat noir, des notes de xérès et du chêne de noisette Finale : Longue, chaude avec une puissance sombre et desséchante.

Score 88/100

Edradour Eilean Dubh "The Dark One"

Edradour est la plus petite distillerie du Shottland, à ma connaissance, seules trois personnes y travaillent. Mais ces gens-là produisent des malts vraiment intéressants. L'un d'eux est l'Eilean Dubh "The Dark One", un malt élevé en fût de Sherry. Il est livré brut de fût dans de jolis petits flacons de 500 ml. Le nez de "The Dark...

Score 65/100

Edradour 26 ans 1985 PX Cask Finish

Le dernier fût d'Edradour de 1985, leur plus ancien stock, a été mis en bouteille en juillet 2011. L'étiquette indique donc avec audace « Adieu à 1985 – Dernier fût ». Le whisky a été fini sur du sherry PX. Mais quel fût cela devait être s’il donnait encore 642 bouteilles après 26 ans ? Ouah. Le nez est doux au miel avec une performance absolument...

Score 78/100