Dalmore 1990 17 ans Signatory Cask Strength Collection

Dalmore 8 ans 2009 for Taiwan

Mon ami Joseph de Taiwan, président de la Connoisseur Society là-bas, sélectionne régulièrement des single casks. Celui-ci provient des entrepôts d'Ian MacLeod : un jeune Dalmore de 2009 qui a été embouteillé brut de fût en 2018. Belle étiquette, d'ailleurs. Mais je ne peux rien lire sur la contre-étiquette. C’est du chinois pour moi –...

Score 88/100

Dalmore Cigar Malt

Je n'ai pas été impressionné par un généreux verre de Cigar Malt qui m'a été servi hier soir chez Paddy's à Portland. La générosité du verre m’a impressionné, mais pas le whisky lui-même. L'E150 (colorant artificiel "carmel") dans ce verre hier soir était si fort dans le verre qu'il a gâché le whisky pour moi et m'a même fait me demander...

Score 73/100

Dalmore Cigar Malt

J’ai bien commencé et je me suis beaucoup amélioré avec le temps. Mettez une cuillère à café d'eau dans mon verre au bout d'une quinzaine de minutes. Je l'ai siroté pendant plus d'une heure. Au bout d'environ 30 minutes, le Dalmore s'est ouvert et s'est épanoui avec une expérience gustative profonde, crémeuse, chocolatée et maltée. La finale, bien...

Score 85/100

Dalmore 15 ans

Alors, Dalmore. Emballage frais. Gros cerf en façade, couleur acajou foncé. Très bien présenté. Probablement mon modèle de bouteille préféré. Donc, je m'attends à un gros drame viril. Ouais non. Nez : Le caramel domine le nez. Caramel salé, caramel au beurre, sucre, épices de Noël comme la muscade et la cannelle. Bouche : Assez douce. Le caramel...

Score 82/100