Dalmore 12 ans 2000 cask 9501 Provenance Douglas Laing

Dalmore Vintage 2000

Le Dalmore Vintage 2000 est une nouveauté de cette distillerie des Highlands, sur le marché depuis 2010. Il a environ 10 ans et présente une belle couleur sombre, bien qu'il soit issu d'un fût de bourbon. Ah, la magie du E150a, non ? Le nez est très doux sur l'orange, la poire et la pomme. Un grand pot de miel et une poignée de poivre, de cannelle...

Score 84/100

Dalmore 12 ans

Whisky très riche et huileux, les notes de miel, de vanille et de café sont immédiatement évidentes dès le premier nez. Après l'avoir laissé reposer quelques minutes, un autre reniflement a révélé des notes de beurre et de caramel, avec un léger parfum de vin/porto en arrière-plan. La première gorgée était comme prendre une cuillerée de miel...

Score 85/100

Dalmore 15 ans

C'est un whisky parfait pour une nuit froide. Le nez est complexe avec des fruits mûrs (violets et rouges), de la cassonade, de la vanille, de la saumure et une pointe de poivre. Cela se poursuit en bouche. Une petite quantité d'eau l'ouvre davantage (rappelez-vous que ce n'est que 40 %, donc seulement quelques gouttes !), révélant davantage sa...

Score 88/100

Dalmore 1995 vintage limited

Il y a quelques jours seulement, The Dalmore a sorti une nouvelle expression limitée qui est désormais disponible uniquement dans la chaîne de magasins de whisky. Nommé « The Distillery Manager's Exclusive », le whisky a été choisi pour être commercialisé par le directeur de la distillerie, Ian Mackay, pour célébrer la fête au centre d'accueil de...

Score 82/100