Dallas Dhu 1979 23 ans Murray McDavid

Dallas Dhu 26 ans 1981 Duncan Taylor Rare Auld

Ce Dallas Dhu, provenant de la distillerie disparue devenue musée de Forres, gérée par Historic Scotland, a été embouteillé par Duncan Taylor dans leur série Rare Auld. Je pense qu'il s'agit d'un fût de sherry, sauf erreur. Il est parfois difficile de le dire avec ces fûts plus anciens (à moins bien sûr que ce soit mentionné sur l'étiquette, ce...

Score 89/100

Dallas Dhu Old Malt Cask 28 ans

Nez – Pommes, citron, alcool pur, cannelle, tarte aux cerises Bouche - Étonnamment douce, boisée, épicée, corsée, maltée, très différente du nez – perd beaucoup de fruit, cache bien l'alcool, pointe de fumée sur le récit Finale – longue et engourdissante sur ces notes d’épices et de fumée.

Score 85/100

Dallas Dhu 26 ans 1981 Dun Bheagan

Dun Bheagan est un label d'Ian MacLeod Distillers, qui possède également Glengoyne et Tamdhu, mais commercialise également les marques suivantes : Isle of Skye, Langs, Smokehead et The Six Isles. Ce Dallas Dhu est un seul fût de sherry qui a été mis en sommeil en 1981, deux ans avant que Diageo ne ferme définitivement la distillerie. Le nez est...

Score 83/100

Dallas Dhu 1970 / 24 ans / Rare Malts

Dallas Dhu n'est plus. La distillerie – qui a débuté sous le nom de Dallasmore et est surtout connue pour les bleds Roderick Dhu et Benmore – a fermé ses portes en 1983 et a perdu sa licence de distillation en 1992. C'est aujourd'hui un musée vivant géré par Historic Scotland. Les mises en bouteille officielles sont rares. Ce 24 ans, distillé...

Score 85/100