Dailuaine 27 ans 1983 Single Cask Master of Malt

Dailuaine 11 ans 2004 SMWS 41.72

Alors que la Scotch Malt Whisky Society a récemment présenté sa gamme dans une nouvelle livrée – avec des couleurs faisant référence aux sensations gustatives plutôt qu'aux régions du whisky – j'essaierai une bouteille plus ancienne de la distillerie 41. Il s'agit de Dailuaine au cœur du Speyside. C'est le 72ème fût de cette distillerie que le...

Score 86/100

Dailuaine 16 ans

La distillerie Dailuaine a été créée en 1852 et est devenue à la fin du 19ème siècle l'une des plus grandes distilleries des Highlands. En 1889, elle fut la toute première distillerie à être équipée d'une tour de type pagode conçue par Charles Doig. En 1891, Dailuaine est devenue une partie de la Dailuaine-Glenlivet Distillery Ltd qui a fusionné...

Score 84/100

SMWS 41.42 - Seduction in an Austrian coffee house

Nez : Un début assez doux et frais sur la vanille et l'abricot sec, un gâteau aux noix épicé montrant de la muscade, de la cannelle et un peu de zeste de citron mais pas du tout lourd. Quelques notes assez florales s'accompagnent d'une délicate eau de rose. Avec l'eau, les aspects floraux s'accentuent en violette et en loukoum, la douceur précoce...

Score 84/100

Dailuaine 28 ans 1983 Archives

C'est probablement pour moi le plus difficile de la gamme Archives, puisque c'est le First Dailuaine pour lequel je rédigerai une note de dégustation. La seule autre Dailuaine que j'ai goûtée était la bière brute de fût exclusive à la boutique Gordon & Macphail que j'ai goûtée lors de ma visite à Elgin en septembre 2010. Je n'ai pris aucune...

Score 87/100