Dailuaine 23 ans 1988 Mackillops

Dailuaine 11 ans 2004 SMWS 41.72

Alors que la Scotch Malt Whisky Society a récemment présenté sa gamme dans une nouvelle livrée – avec des couleurs faisant référence aux sensations gustatives plutôt qu'aux régions du whisky – j'essaierai une bouteille plus ancienne de la distillerie 41. Il s'agit de Dailuaine au cœur du Speyside. C'est le 72ème fût de cette distillerie que le...

Score 86/100

Dailuaine 17 ans 1996 Highland Laird

Dailuaine est plutôt méconnu en tant que single malt puisque 98% de la production disparaît dans les assemblages de la maison mère Diageo. C’est d’autant plus dommage que Dailuaine peut en fait être plutôt bon. Celui que j'essaie aujourd'hui est mis sur le marché sous le label Highland Laird. Anecdote sympa : Dailuaine a été la première...

Score 86/100

Dailuaine 16 ans

Dailuaine 16 ans Flora and Fauna faisait également partie de notre dégustation à l'aveugle du Speyside. Peut-être aurions-nous dû commencer la dégustation par celui-ci car le Dailuaine 16 ans s'est avéré être probablement le whisky le plus délicat que j'ai jamais goûté. Très difficile à suivre, mais pourtant fluide et agréable. Plein de cerises et...

Score 80/100

Dailuaine 18 ans 1980 Samaroli

Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec Dailuaine. Ce n'est que mon cinquième, embouteillé il y a très longtemps par le célèbre embouteilleur italien Samaroli. J'obtiens principalement du malt sucré au nez, des biscuits aux céréales avec un peu de miel, de cardamome et de vanille. Notes de banane verte. Pas très expressif, je dois dire. En bouche,...

Score 81/100