Dailuaine 15 ans 1997 cask 9641 Provenance Douglas Laing

Dailuaine 16 ans

Dailuaine est une distillerie que j'ai tendance à associer à Mortlach car elle est obscure mais sous-estimée. Très peu de sorties de single malt - il semble qu'il s'agisse soit de ce 16 ans, soit de bouteilles indépendantes coûteuses. Le nez est une note assez pointue de fruits rouges, associée à un côté fumé assez marqué. Et ça vient du Speyside....

Score 88/100

Dailuaine 16 ans

Dailuaine est une distillerie du Speyside, et une grande distillerie en plus. Première distillerie à porter le toit de pagode désormais omniprésent, elle est capable de pomper plus de trois millions de litres par an, mais seule une petite quantité est vendue sous forme de single malt, et une grande partie est mise en bouteille indépendamment....

Score 88/100

Dailuaine 18 ans 1980 Samaroli

Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec Dailuaine. Ce n'est que mon cinquième, embouteillé il y a très longtemps par le célèbre embouteilleur italien Samaroli. J'obtiens principalement du malt sucré au nez, des biscuits aux céréales avec un peu de miel, de cardamome et de vanille. Notes de banane verte. Pas très expressif, je dois dire. En bouche,...

Score 81/100

Dailuaine 16 ans

Prononcé Dale-you-an, cette distillerie a été fondée en 1852 et signifie en gaélique « Green Valley ». La majeure partie du single malt produit est utilisée dans les mélanges Johnnie Walker et, à part cette mise en bouteille officielle âgée de 16 ans, il n'existe qu'une poignée d'embouteillages indépendants. La couleur est bronze. Le nez est...

Score 88/100