Dailuaine 14 ans 1997 Un-Chillfiltered Signatory

Dailuaine 28 ans 1983 Archives

C'est probablement pour moi le plus difficile de la gamme Archives, puisque c'est le First Dailuaine pour lequel je rédigerai une note de dégustation. La seule autre Dailuaine que j'ai goûtée était la bière brute de fût exclusive à la boutique Gordon & Macphail que j'ai goûtée lors de ma visite à Elgin en septembre 2010. Je n'ai pris aucune...

Score 87/100

Dailuaine 17 ans 1997 Signatory Vintage for The Bonding Dram

Dailuaine fait partie de ces whiskies qu'on ne croise pas tous les jours. Seuls 2 % sont mis en bouteille sous forme de single malt, tandis que le reste disparaît dans les assemblages de Diago, propriétaire de la distillerie. La boutique en ligne The Bonding Dram a trouvé un fût dans les entrepôts de Signatory, Pitlochry. Signatory a déjà mis en...

Score 87/100

Dailuaine 1998/2015 AD. Rattray

Mon dernier bilan pour l'année 2015, alors pourquoi pas un whisky mis en bouteille cette année ? Ma première entrée pour Dailuaine vient de l'embouteilleur indépendant AD. Rattray. --- Description : un whisky bourbon de 16 ans d'âge de 1998, fini en sherry hogshead #1525, embouteillé à 55,2% ABV par AD. Rattray en 2015. Nez : doux, doux et miellé...

Score 85/100

Dailuaine 16 ans

Prononcé Dale-you-an, cette distillerie a été fondée en 1852 et signifie en gaélique « Green Valley ». La majeure partie du single malt produit est utilisée dans les mélanges Johnnie Walker et, à part cette mise en bouteille officielle âgée de 16 ans, il n'existe qu'une poignée d'embouteillages indépendants. La couleur est bronze. Le nez est...

Score 88/100