Dailuaine 12 ans 1997 Cask #4233 Un-Chillfiltered Signatory

Dailuaine 16 ans

Dailuaine 16 ans Flora and Fauna faisait également partie de notre dégustation à l'aveugle du Speyside. Peut-être aurions-nous dû commencer la dégustation par celui-ci car le Dailuaine 16 ans s'est avéré être probablement le whisky le plus délicat que j'ai jamais goûté. Très difficile à suivre, mais pourtant fluide et agréable. Plein de cerises et...

Score 80/100

SMWS 41.42 - Seduction in an Austrian coffee house

Nez : Un début assez doux et frais sur la vanille et l'abricot sec, un gâteau aux noix épicé montrant de la muscade, de la cannelle et un peu de zeste de citron mais pas du tout lourd. Quelques notes assez florales s'accompagnent d'une délicate eau de rose. Avec l'eau, les aspects floraux s'accentuent en violette et en loukoum, la douceur précoce...

Score 84/100

Dailuaine 10 ans 2002 Provenance

Cette semaine, je vais essayer trois petites bouteilles de la série Provenance, qui nous ont été présentées lors de notre visite au siège de Douglas Laing à Glasgow, il y a environ un an. Permettez-moi de commencer par ce Dailuaine (qui, curieusement, est mal orthographié comme Daluaine sur l'étiquette). Ce Speysider est difficile à trouver sous...

Score 85/100

Dailuaine 28 ans 1983 Archives

C'est probablement pour moi le plus difficile de la gamme Archives, puisque c'est le First Dailuaine pour lequel je rédigerai une note de dégustation. La seule autre Dailuaine que j'ai goûtée était la bière brute de fût exclusive à la boutique Gordon & Macphail que j'ai goûtée lors de ma visite à Elgin en septembre 2010. Je n'ai pris aucune...

Score 87/100