Clynelish 1994 11 ans Sherry Speciality Drinks Single Malts of Scotland

Clynelish 1997/2013 15 ans Signatory

La distillerie Clynelish est située près de Brora, sur la côte nord-est de l'Écosse. Elle a été construite en 1968, à côté de la distillerie originale de Clynelish, qui a été fermée. La distillerie d'origine a été rouverte en mai 1969 sous le nom de Brora et a produit jusqu'en juillet 1973 un whisky fortement tourbé pour approvisionner l'industrie...

Score 87/100

Clynelish 14 ans

Ça sent piquant. Écorces de citron. Fumée de pin. Pudding précipité. Un goût un peu difficile dans le bon sens. Chêne. Fruits secs acidulés. Fromage Gloucester. Vanille. Cuir. Dure moyennement longue en bouche. Chêne amer. Épices. Passons au malt sucré et aux sucres. Brûlure agréable sans eau. Avec un peu d'eau, il s'ouvre à un caractère plus doux...

Score 85/100

Clynelish 19 ans 1996 Signatory for The Bonding Dram

Ce Clynelish très pâle provient des entrepôts de Signatory et a été mis en bouteille il y a quelques années par trois whiskies flamands : The Bonding Dram, The Single Malt Whisky Shop et Prima Vinum. Il s’agit d’un single cask à l’état brut et je l’ai présenté récemment lors d’une Masterclass Clynelish/Brora à Gand. La cire d'abeille typique est...

Score 86/100

Clynelish 18 ans 1997 The Whisky Mercenary for Dram 4 ALS

Dram 4 ALS est une initiative de plusieurs amis du whisky visant à collecter des fonds pour « A Heart for ALS », une organisation à but non lucratif qui soutient la recherche sur cette maladie neuromusculaire. L'un des embouteillages est ce Clynelish de 18 ans d'âge – vous l'aurez deviné – de 1997. Le nez est merveilleusement cireux, comme il...

Score 88/100