Clynelish 1974 23 ans

Clynelish 15 Year OId 1997 for The Bonding Dram

Lorsque j'ai posté les notes de dégustation du Bladnoch 1991 21 ans d'âge, j'avais déjà fait allusion au deuxième fût que nous avions choisi pour le 5ème anniversaire de The Bonding Dram, un détaillant local. Nous sommes en l'occurrence la vingtaine de passionnés qui ont sélectionné ce fût lors d'une dégustation à l'aveugle. Il s’est avéré qu’il...

Score 91/100

Clynelish Dun Bheagan 1990 22 ans Port Wood

Une revue de Dun Bheagan Clynelish 22 ans, distillé en 1990 et mis en bouteille en 2013, fini en fût de porto hogsheads 93781/93783, 798 bouteilles. Nez : un nez chargé. Fruits rouges, miel, bois, crème, pointe d'agrumes. Un éclat de vernis dément son âge. On y retrouve également un peu de gousse de vanille et une pointe de moutarde. Bouche :...

Score 89/100

Clynelish 37 ans (TWE 10th Anniversary)

Nez : Typique du Clynelish du début des années 70 et en tant que tel, époustouflant. Cire d'abeille et miel léger soutenus par la fleur d'oranger, la pomme rouge et la poire. De jolis ananas et papaye s'ajoutent aux côtés de l'huile d'olive et de la vanille avec une douceur qui me rappelle les macarons de Pierre Hermé de la même combinaison. Des...

Score 92/100

Clynelish 28 ans 1982 Douglas Laing Old Malt Cask

Il s'agit d'un single cask Clynelish 1982 issu des stocks de Douglas Laing. Les aficionados de Clynelish affirment que 1982 est l'une des meilleures années pour la distillerie. Il a été mis en bouteille dans la série Old Malt Cask, ce qui signifie qu'il a un titre de 50 %. Il a mûri pendant 28 longues années. Je suis assez curieux. Cire d'abeille,...

Score 87/100