Clynelish 1993 16 ans Adelphi

Clynelish 14 ans

Il s'agit de l'embouteillage Douglas Laing & Co 'Old Malt Cask' (pas celui illustré). L'odeur est d'abord salée, tourbée, fumée et même un soupçon d'iode, mais cède la place à une douceur fruitée, vanillée et toffee. Malgré des saveurs si fortes, c'est un nez véritablement doux. À tel point qu'après le verre de Smith's 8 ans, j'ai dû boire un...

Score 91/100

Clynelish 22 ans 1992 Blackadder Raw Cask

Ce Clynelish a été mis en bouteille par Blackadder et vieilli pendant 22 longues années sur une cuve de bourbon. J'ai mis un peu d'eau à disposition, car celle-ci est mise en bouteille à pas moins de 62,1% ABV. Cela soulève la question de savoir s'il a été endormi à un ABV beaucoup plus élevé que la norme de l'industrie de 63,5 %. Allons-y ! Cire...

Score 86/100

Clynelish 16 ans 1996 The Whiskyman

Il fut un temps où Dominiek Bouckaert était un passionné de whisky. Pendant des années, il a sorti un merveilleux whisky sous son label The Whiskyman. En 2012, il a pu mettre la main sur ce fût de Clynelish de 1996 après 16 ans de maturation. Il a été mis en bouteille pour le Lindores Whisky Festival en Belgique. Ma première impression en...

Score 87/100

Clynelish 14 ans

à partir d'un échantillon- Nez : Fumée très subtile et agrumes sucrés, en particulier ces incroyables citrons géants de Sorrente. Du miel et un peu de cire gardant le profil plutôt calme et pas trop sucré. La fumée aide ici aussi. Avec plus d’air, la fumée s’atténue un peu et le fruit s’assombrit également. L'orange et le citron sont présents, et...

Score 86/100