Clynelish 1970 31 ans Sherry Finish Douglas Laing Old Malt Cask

Clynelish 16 ans 1997 Carn Mor

Clynelish 1997 devient lentement mais sûrement légendaire et j'aime penser que tout a commencé avec une sortie que j'ai aidé à sélectionner pour The Bonding Dram. Celui-ci est toujours considéré, et pas seulement par moi, comme le meilleur à ce jour, ce n’est donc pas vraiment une prophétie auto-réalisatrice. Cette nouvelle version de Carn Mor a...

Score 86/100

Clynelish 19 ans 1996 Signatory for The Bonding Dram

Ce Clynelish très pâle provient des entrepôts de Signatory et a été mis en bouteille il y a quelques années par trois whiskies flamands : The Bonding Dram, The Single Malt Whisky Shop et Prima Vinum. Il s’agit d’un single cask à l’état brut et je l’ai présenté récemment lors d’une Masterclass Clynelish/Brora à Gand. La cire d'abeille typique est...

Score 86/100

Clynelish 17 ans 1996 The Whiskyman

Dans la nouvelle série de The Whiskyman, Age Matters, le label révèle qu'il s'agit d'un single malt âgé de 17 ans. Il s'agit d'un Clynelish de 1996. Pour trouver cette information, il faut regarder attentivement le côté de l'étiquette, déclaration dans laquelle Dominiek veut souligner l'importance du vieillissement. Cela commence sur des fruits...

Score 84/100

Clynelish 15 ans Single Malts of Scotland

Single Malts of Scotland est l'un des labels de Sukhinder Singh, l'homme derrière le célèbre magasin londonien « The Whiskey Exchange ». Le 22 avril 2008, il a mis sur le marché 576 bouteilles de ce Clynelish Vintage 1992 (fût réf. 1577/1637). Ah, le nez là-dessus est bon. Minéral avec le caractère cireux obligatoire. Pas mal de citron vert, de...

Score 86/100