Clynelish 16 ans 1995 Ibisco Decanter Signatory

Clynelish 15 ans 1997 Malts of Scotland

Il me semble que tout le monde veut sortir un Clynelish 1997 ces jours-ci. Mais à vrai dire, c'étaient des joyaux, chacun d'entre eux, donc les attentes pour ce 15 ans de Malts of Scotland sont plutôt élevées. Je le goûte en tête-à-tête avec « mon » Clynelish (le 1997 pour The Bonding Dram). Au nez, il est plus doux que le Clynelish de The Bonding...

Score 88/100

Clynelish Fascadale 12 ans

Bien qu'aujourd'hui Adelphi soit un embouteilleur réputé de scotch single malt, c'était aussi une distillerie - même si celle-ci a fermé ses portes en 1902. Quatre-vingt-dix ans plus tard, l'arrière-petit-fils du propriétaire a commencé à mettre en bouteille sous la marque, produisant environ 50 malts par an. Malheureusement, je ne me souviens pas...

Score 92/100

Clynelish Signatory Un-Chillfiltered 1997 15YO

Cela fait un moment que je n'ai pas essayé le Clynelish officiel de 14 ans, que j'ai toujours considéré comme un favori un peu culte. Je me souviens d'un malt saumuré exceptionnellement sec de la dernière fois que j'en ai essayé (il y a 2 ans). Celui-ci semble pourtant donner la banane au nez dans un premier temps. Pas ce à quoi je m'attendais,...

Score 90/100

Clynelish 14 ans

Sept ans… c'est le temps qui s'est écoulé depuis la dernière fois que j'ai essayé la mise en bouteille standard de Clynelish. Et comme j'ai trois sparring partenaires – tous de Signatory d'ailleurs – j'ai pensé que c'était une bonne préparation d'essayer une fois de plus le classique Clynelish 14 ans. Détail amusant : cette mise en bouteille date...

Score 85/100