Clynelish 15 ans 1997 Adelphi

Clynelish 1992 Distillers Edition

Ces éditions Distiller sont toujours amusantes à essayer. Habituellement (pas toujours), ils choisissent de bons fûts pour la finition du vin. Je suis fan des Islay DE, mais voyons comment un Clynelish résiste. Je suis un buveur occasionnel des 14, mais j'ai eu de brillants Clynelishes au fil des ans. Avec une bonne finale de sherry, cette...

Score 88/100

Clynelish 14 ans

Si vous me demandez, le modernisme a commencé à Clynelish. Et ce 14 ans est l'expression liquide de la "Composition en marron et gris" de Piet Mondrian (google... je l'ai fait !) - avec sa moutarde brunâtre et ses sections grises au sein de structures de lignes noires. Le tout assailli par un bord doux et flou qui s’amenuise à l’infini....

Score 86/100

Clynelish 14 ans

La distillerie Clynelish est située près de Brora, sur la côte nord-est de l'Écosse. Elle a été construite en 1968, à côté de la distillerie originale de Clynelish, qui a été fermée. La distillerie d'origine a été rouverte en mai 1969 sous le nom de Brora et a produit jusqu'en juillet 1973 un whisky fortement tourbé pour approvisionner l'industrie...

Score 85/100

Clynelish 14 ans

Le nez s'ouvre sur l'orge douce, le miel suit, puis le fruit. L'odeur de la mer arrive peu après, qui révèle alors des notes de vieux bois. Après l'avoir laissé s'ouvrir davantage, j'ai remarqué une légère odeur qui me rappelait notre ancienne cave à fruits et légumes dans laquelle je me faufilais quand j'étais enfant : ) Lorsque ce produit arrive...

Score 91/100