Benriach 12 ans Heredotus Fumosus Pedro Ximinez Peated

Benriach 12 ans Heredotus Fumosus Pedro Ximinez Peated

BenRiach propose des whiskies classiques de style Speyside et Wood Finished, mais ces derniers sont également disponibles en versions tourbées. Il existe le Heredotus Fumosus (finition Sherry), l'Importicus Fumosus (finition Tawny Porto) et l'Arumaticus Fumosus (finition Rhum Noir). J'ai essayé le Heredotus Fumosus 12 ans, qui a mûri dans...

Score 87/100

Benriach 12 ans Heredotus Fumosus Pedro Ximinez Peated

Couleur : Or. (aucune couleur n'a été ajoutée, pas de caramel) Nez : Sommes-nous dans le Speyside ou à Islay !? Si tu m'avais donné le nez sans me dire que c'était BenRiach, j'opterais pour ce dernier. Quel nez ! Beaucoup de tourbe, de tourbe douce. Qui a dit que sherry et tourbe ne faisaient pas bon ménage (indice : Jim Murray. – et alors !)....

Score 85/100

Benriach 12 ans Heredotus Fumosus Pedro Ximinez Peated

Quand ça marche, ça marche. Je veux dire la combinaison de sherry et de tourbe, bien sûr. J'apprécie ce mélange, surtout lorsque les deux profils se complètent plutôt que de se combattre ou de s'annuler. Nez : fruits rouges sucrés enrobés d'une tourbe riche et grasse. Des volutes de fumée douce, de clou de girofle et de cannelle. Bouche : arrivée...

Score 89/100

Benriach 12 ans Heredotus Fumosus Pedro Ximinez Peated

Comme vous le savez peut-être, j'ai un faible pour BenRiach. Ils sont bruyants et fiers, et ils essaient à peu près n’importe quelle méthode de production. Oui, le whisky est aléatoire, mais j'adore l'excentricité. Et quand ils sont bons ; ils sont bons. Et c'est l'un des bons. Il est fortement tourbé et fini dans le plus doux des fûts PX. Même si...

Score 85/100