Balmenach 28 ans Highland Selection

Balmenach 8 ans 2006 Connoisseurs Choice

Balmenach fait partie de ces distilleries qui n’apparaissent pas très souvent sur mon radar. Ce n'est que ma 11ème rencontre avec ce noble inconnu du Speyside. C’est un de ces jeunes malts apparus dans la série Connoisseurs Choice, il y a quelques années déjà. En 2014 et 2017, j'ai dégusté une cuve similaire de Gordon & Macphail, mais je n'ai...

Score 79/100

Balmenach 8 ans 2004 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

Balmenach fait partie de ces nobles distilleries méconnues pour le simple fait qu'elles produisent presque exclusivement pour les assembleurs. On peut difficilement le trouver sous forme de single malt. Il faut donc se tourner vers les embouteilleurs indépendants. Commençons par ce G&M Connoisseurs Choice, ce qui signifie qu'il est embouteillé...

Score 81/100

Balmenach 14 ans 2001 for Save Lars Whisky

Après le Bruichladdich tourbé et l'Auchentoshan affiné au bourbon, nous voulions quelque chose de spécial pour la troisième et dernière mise en bouteille du Save Lars Whisky. Après plus d'un an de recherche du bon fût, nous l'avons finalement trouvé dans cet exceptionnel Balmenach, un whisky fruité du Speyside qui a vieilli pendant 14 ans dans un...

Score 84/100

Balmenach 28 ans 1983 A.D. Rattray

Je terminerai cette séance de Balmenach avec un 28 ans embouteillé par A.D. Rattray en 2012. Je le compare à un fût jumeau sorti par Bladnoch Forum. Les deux fûts étaient des fûts de bourbon simples de Balmenach 1983. Un nez de tarte à la frangipane qui révèle également des fruits blancs et jaunes. Cardémome et cannelle de l'étagère à épices. Doux...

Score 86/100