Balmenach 1979 Berry Brothers & Rudd

Balmenach 8 ans 2004 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

Balmenach fait partie de ces nobles distilleries méconnues pour le simple fait qu'elles produisent presque exclusivement pour les assembleurs. On peut difficilement le trouver sous forme de single malt. Il faut donc se tourner vers les embouteilleurs indépendants. Commençons par ce G&M Connoisseurs Choice, ce qui signifie qu'il est embouteillé...

Score 81/100

Balmenach 24 ans 1988 Signatory Vintage for The Nectar

Le Nectar, dirigé par Mario Groteklaes, a réussi à obtenir du bourbon hogshead 2808 auprès de Signatory contenant du Balmenach âgé de 24 ans. Je l'ai mis en tête-à-tête avec le hogshead 2794 qui a été mis en bouteille la même année. Le nez commence plutôt fermé, mais au bout de quelques instants il s'ouvre joliment. Une touche végétale (herbe...

Score 87/100

Balmenach SMWS 48.88 - Mimosa growing in chalky soil

Vous rencontrerez rarement une bouteille de Balmenach. Licenciée en 1824, cette distillerie du Speyside a été vendue à DCL 100 ans plus tard, restant en production constante jusqu'en 1993. Un 12 ans est devenu partie de la gamme Flora & Fauna, mais à ma connaissance, c'est la seule mise en bouteille connue de la distillerie. En 1997, il a été...

Score 82/100

Balmenach 28 ans 1983 A.D. Rattray

Je terminerai cette séance de Balmenach avec un 28 ans embouteillé par A.D. Rattray en 2012. Je le compare à un fût jumeau sorti par Bladnoch Forum. Les deux fûts étaient des fûts de bourbon simples de Balmenach 1983. Un nez de tarte à la frangipane qui révèle également des fruits blancs et jaunes. Cardémome et cannelle de l'étagère à épices. Doux...

Score 86/100