Balblair 1992 12 ans Peaty Cask

Balblair Aged 18 Years

Le jour 19 était un Bowmore 12, donc j'ai sauté celui-là car je l'ai déjà examiné (et étant l'un des favoris de Pam, je connais extrêmement bien ce drame - je l'aime vraiment !) Mais aujourd'hui, nous avons un autre Balblair, cette fois, l'une des expressions de déclaration d'âge les plus récentes. Le 18 ans est élevé principalement dans des fûts...

Score 75/100

Balblair 1997

Aspect doré très brillant. Le nez est très vibrant avec des oranges et des citrons vifs, suivis de figues douces et de noix de coco. Le nez est un peu sourd. La bouche est forte avec du caramel sucré, du poivre blanc et un corps moyen. La finale n'est pas courte, mais aucune nouvelle saveur n'arrive. Un très joli petit 10 ans.

Score 88/100

Balblair 2000

Nez : Pommes rouges crémeuses et moelleuses, quelques fruits jaunes, doux, sucré et confortable. Bouche : Poire, pommes sucrées, abricot en conserve, très sucré puis piquant et épicé. Glace à la vanille. Finale : Chaleureuse et moelleuse Autres commentaires : "Un whisky sérieusement bien fait et habilement exécuté. Gâteau aux fruits, fruits...

Score 85/100

Balblair 1997

Nez : orge propre avec de la vanille douce. Très frais et mentholé, avec pas mal de notes fruitées (pomme, orange, citron, ananas). Chéri. Egalement des notes épicées (cannelle) du chêne. J'aime bien le nez. Bouche : attaque douce, là encore très fruitée (ananas, abricot, pamplemousse). Vanille. Chêne subtil. Très légères notes de tourbe. Évoluant...

Score 80/100