Auchentoshan 16 ans Duthies Cadenhead

Auchentoshan 12 ans

oeil : belle viscosité, couleur miel d'abeille standard. nez : beaucoup de figues séchées, des notes de cidre de pomme et de pomme verte fraîche, écrasée - pas tout à fait mûre - banane verdâtre, légère vanille, notes discrètes de caramel et de toffee, raisins secs brillants, impressions de pâte d'amande (pâte d'amande), sucre en poudre, frais...

Score 84/100

Auchentoshan 1966 31 ans Cask #803

Aujourd'hui, je teste mon dernier « vieux » Auchentoshan pour l'instant. Je ne parle pas de vieux en âge (même s'il s'agit d'un homme de 31 ans très respectueux), mais de vieux en termes de date de distillation. Elle a été distillée le 14 mars 1966, presque quatre ans avant ma naissance. Certains connaisseurs appellent ce « style ancien »...

Score 90/100

Auchentoshan 37 ans 1974 Bourbon Cask #5613

La dernière sortie de ma distillerie préférée est un single cask de 37 ans, bourbon Barrel #5613, que j'ai eu le plaisir de déguster en juin 2011 dans le Blender's Room lors de ma visite à la distillerie de Glasgow (avec tout un tas de fûts échantillons d'ailleurs). J'ai trouvé que c'était magnifique (et Niek aussi qui a utilisé l'échantillon pour...

Score 91/100

Auchentoshan 31 ans 1966 Cask #1005

Dans les années 90 du siècle dernier, Auchentoshan a mis en bouteille pas mal de single casks de 1965 et 1966. L'un d'entre eux est ce hogshead de bourbon portant le numéro 1005, rempli à 46,1% après 31 longues années de maturation. La bouteille a été commercialisée en 1997 et est aujourd'hui à la fois rare et d'un prix prohibitif. J'ai ouvert ma...

Score 91/100