Ardbeg 1975 Cask 4720 Sherry Cask

Ardbeg Corryvreckan

La bouteille examinée est ouverte depuis 9 mois et est pleine à 90 % Nez : tourbe amère et un peu aigre, fumée modérée, citron, saumure forte. Cette bouteille ouverte de 9 mois a perdu du punch mais reste solide. C'est un très bon nez, surtout après 10 minutes d'air dans le verre. L'eau ajoutée élève le ton, fait ressortir la douceur et fusionne...

Score 77/100

Ardbeg 10 ans

Nez : Une douce tourbe maritime accueille votre nez. Les copeaux et éclats de bois, le sel marin, les algues et les roches humides dominent le milieu du nez. Après avoir dépassé la fumée tourbée, vous pouvez capter les teintes d’acide citrique et citronné de l’ensemble. Assurément du zeste de citron mêlé à de la tourbe maritime. C'est une tourbe...

Score 93/100

Ardbeg Alligator

Et bien le voici, l'Ardbeg Alligator tant attendu. Le nom vient du terme « Alligator Charring » utilisé à la fois dans le bourbon et le scotch pour décrire la méthode de carbonisation de l'intérieur des fûts de chêne (vierge) avant qu'ils ne soient remplis d'alcool. On dit que les bâtons de bois brûlé ressemblent à des écailles d’alligator. Ardbeg...

Score 88/100

Ardbeg Corryvreckan

incroyablement complexe. Nez de sel marin piquant, d'algues, de bacon et de miel (beurre ?). De la fumée tourbée, des noix sucrées salées, du chocolat et du café, un léger soupçon de zeste d'orange et du fudge wow ? avec une très longue finale douce et épicée avec de la fumée et du poivre. Un Ardbeg génial.

Score 95/100