Allt-a-Bhainne 11 ans 1995 Provenance Douglas Laing

Allt-A-Bhainne 1991 17 ans

Signataire Millésime 17 ans 22/09/95 – 01/02/13 Deux hogsheads Allt A Bhainne était une distillerie qui n'était pas sur mon radar depuis très longtemps si je suis honnête. Dans la mesure où j'ai dû chercher comment prononcer le nom (Ollt-err-VANE). Il s'agit d'un embouteillage Signataire et il semble que la majeure partie de l'alcool produit par...

Score 83/100

Allt-A-Bhainne 18 ans Malts of Scotland

Je n’ai jamais goûté de whisky de cette distillerie du Speyside et cela ne devrait pas surprendre, puisqu’il n’y a (pour autant que j’ai pu le constater) aucune sortie officielle. La seule bouteille semi-officielle est la Deerstalker 12 ans. Ma première rencontre avec Allt-A-Bhaine se fera donc par l'intermédiaire de l'embouteilleur indépendant...

Score 79/100

Allt-A-Bhainne Murray McDavid 1996 12 ans

La couleur dans la bouteille est beaucoup plus foncée que prévu, mais une fois dans le verre, elle présente une couleur chardonnaire plus claire. Nez assez fermé, ça me rappelle la Daluaine (flore & faune)... une petite odeur de vestiaire de gym. Beaucoup de piquant au premier goût de chêne frais évoluant vers un léger fruité de pomme.

Score 70/100

Allt-A-Bhainne Signatory 1995 17YO

Une autre distillerie obscure à rayer de ma liste de contrôle. C'est probablement le whisky le plus pâle que j'ai jamais vu - particulièrement étrange quand on pense qu'il est âgé de 17 ans. Le nez est de pommes vertes fraîchement tranchées avec une pointe de caramel. J'obtiens de la bruyère, de la lavande, une touche d'agrumes et après plusieurs...

Score 90/100