Versez un peu d'effroi
Halloween et le whisky ont plus en commun qu'on ne le pense. La fête trouve ses racines dans la célébration celtique de Samhain, qui marquait la fin de la saison des récoltes en Écosse et en Irlande. Robert Burns lui a consacré un poème. Alors ouvrir un bon Scotch le 31 octobre, c'est pratiquement une tradition.
Pour les amateurs de tourbe, c'est votre soirée. L'édition Halloween annuelle de Big Peat mérite toujours d'être recherchée — un assemblage de malts issus des distilleries les plus puissantes d'Islay, avec un habillage qui se fait plus créatif chaque année. Ardbeg Wee Beastie porte bien son nom avec cinq ans de fumée d'Islay brute et sans compromis. Et Compass Box Peat Monster fait exactement ce que son nom promet, mais avec plus de finesse qu'on ne l'imagine.
Au-delà du whisky, Halloween est le moment idéal pour explorer les recoins les plus insolites du bar. La Crystal Head Vodka dans sa bouteille en forme de crâne est un succès garanti en soirée. Dead Man's Fingers propose des éditions thématiques chaque année qui sont amusantes sans être kitsch, et Blood Oath bourbon apporte une intensité sombre parfaitement dans l'ambiance.
Si vous recevez, le Smokehead Sherry Blast fonctionne merveilleusement dans un bol à punch — mélangez-le avec du ginger ale, un trait de citron vert et quelques gouttes d'Angostura, servez le tout dans un récipient suffisamment sinistre, et vous avez un cocktail d'Halloween qui a vraiment bon goût. Le finish en fût de xérès ajoute assez de douceur pour intéresser ceux qui ne boivent pas habituellement de whisky.
Et pour les fans de Johnnie Walker — l'édition White Walker a été créée pour Game of Thrones mais convient tout aussi bien pour Halloween. C'est un blend plus léger et plus doux, conçu pour être servi frais, ce qui en fait une bonne option pour les invités qui trouvent le whisky pur un peu trop fort.