Thomas H Handy Sazerac Bottled 2009

Thomas H. Handy Sazerac Rye: 2009 vs 2012

J’ai hésité à évaluer celui-ci, même s’il figure facilement parmi mes cinq whiskies préférés. Ses saveurs sont si audacieuses et sa réputation si élevée qu’elle est carrément intimidante. C’est le Nectar des Dieux, après tout, et je ne suis qu’un simple mortel. Doublement distillé à partir de Minnesota Rye, d'orge maltée du Dakota du Nord et de...

Score 95/100

Thomas H. Handy Thomas H Handy Sazerac bottled 2016

Thomas H Handy est un seigle unique. Il n’y a vraiment rien de comparable à son profil de saveur. Cette bouteille de 2016 est ouverte depuis environ trois semaines. Environ 65 ml plein. Ambre doré dense, teinté orangé, huileux dans le verre. Je ne connais pas de nez de whisky américain aussi reconnaissable. Gros seigle fruité, avec une douceur...

Score 94/100

Thomas H Handy Sazerac Rye bottled 2013

Ce seigle a été distillé au printemps 2007 et vieilli au 7ème étage de l'entrepôt K. Nez : Grains de café, savonneux, citronnelle, lait de poule et scotch au beurre. Goût : Il est moyennement corsé. Raisins secs, mélasse, une belle épice de seigle forte, beaucoup de tanins et de mordant. Assez chaud mais pas insupportable. D'autres notes...

Score 87/100

Thomas H Handy Sazerac Rye bottled 2013

J'ai pensé que je me ferais plaisir et choisirais quelque chose de spécial pour ma 300e critique de whisky. Je ne comptais pas jusqu'à récemment et je viens juste de réaliser qu'il me manquait un triple. Alors j'ai dit 'Pourquoi pas ? Faites-vous plaisir, mon fils, vous le méritez pour tout votre travail acharné. Parce que boire du whisky, c'est...

Score 92/100