Jim Beam 7 ans Distillers Series

Jim Beam Black Label

Jim Beam noir ? Plutôt Jim Beam black ! Ok, ok... toute bêtise mise à part, j'ai eu ça principalement pour mélanger les vieilles modes et je ne m'attendais pas à grand-chose. Auparavant, cela était accompagné d'une déclaration d'âge, mais maintenant, il se lit simplement « très âgé », peu importe ce que cela signifie. 2 mois supplémentaires ? 2...

Score 70/100

Jim Beam Repeal Batch

Nous sommes maintenant dans les années 90 au Tennessee, alors je suis allé chercher une belle gosse pour faire des travaux de jardinage. J'ai vu ça sur une étagère pour 15 $. Ils m'ont eu une fois que j'ai lu « non filtré à froid ». C'est le lot d'abrogation de Jim Beam. Commercialisé comme un hommage pour abroger l'interdiction. Il s'agit d'un...

Score 81/100

Jim Beam Rye Pre-Prohibition Style

Nez : ça sent le bourbon ! Beaucoup d'omble de chêne, quelques fruits sucrés et d'épices. Le seigle prend son temps pour émerger sous forme de menthe verte et de mélisse. Goût : assez piquant dès le houblon, avec un peu de cette fumée cuirée du Beam, puis les épices sèches promises. Finale : longue et boisée. Bilan : pas vraiment gourmand, ça....

Score 78/100

Jim Beam Bonded / 50% / 100cl

Nez : un arôme doux et capiteux. Produits de boulangerie, tarte aux pommes à la cannelle. Plus profondément, l'omble de chêne. Goût : saveur ample et corsée commençant par la peau de pomme, évoluant vers les épices douces puis l'omble de chêne, avant l'émergence de notes tardives de levure rappelant le pain. Très buvable. Finale :...

Score 86/100