Millstone n’apparaît pas très souvent sur mon radar, pour être honnête. Ce n'est que mon troisième ! Quoi qu'il en soit, ce whisky hollandais est tourbé et élevé dans un fût PX de premier remplissage. Il a été mis en bouteille par Patrick et son équipe pour la « Millstone Fanbase », une page communautaire sur Facebook. Le nez est intéressant, mais...
Notre troisième et dernière Millstone est le 1er décembre dans le calendrier de l'Avent du whisky KWM de cette année : un whisky en fût unique, à l'épreuve en fût, composé de 51 % de seigle malté et de 49 % de seigle non malté, élevé dans du chêne vierge américain - aucune indication d'âge n'est donnée. La couleur est un or foncé. Sur le nez -...
Score 92/100
Zuidam Millstone 10 ans - French Oak
Mes critiques ont été rares ces derniers temps (pour de nombreuses raisons), mais maintenant que mon calendrier de l'Avent du whisky est arrivé du Kensington Wine Market, j'essaierai d'en faire beaucoup plus régulièrement. L'entrée du calendrier du 1er décembre vient de Zuidam, une distillerie néerlandaise dirigée par l'équipe père et fils de Fred...
Score 87/100
Zuidam Millstone 6 ans 2007 Rye Whisky Usquebaugh Society
En 2012, j'ai essayé mon premier Zuidam, un seigle hollandais de 5 ans, qui était plutôt agréable. Mais depuis, cette distillerie hollandaise a disparu de mon radar personnel. Aujourd’hui, grâce à la Dutch Usquebaugh Society, je peux changer cela. Ils ont mis en bouteille ce fût de chêne vierge l'année dernière dans le cadre de leur embouteillage...
Master of Malt
The Whisky Exchange