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Whisky Wolfburn

La distillerie Wolfburn a été fondée en 1821 par William Smith, tirant son nom du ruisseau d'où elle tirait son eau. En 1872, la distillerie était en ruines et on pense que la production de whisky avait pris fin dans les années 1860. La distillerie a rouvert ses portes en 2013 avec un nouveau bâtiment proche de l'original, situé à Thurso, Caithness et continue de se renforcer sous la direction du directeur de la distillerie Iain Kerr.