Karuizawa 1981 First Fill Sherry Cask

Karuizawa 1984/2012 Koi (The Whisky Exchange) cask 4021

D'après les notes de dégustation de mars : Nez : Un peu de cèdre, mais riche en gibiers, éclats de fruits secs. Confiture! Des fraises, du café et quelque chose de légèrement amer, mais délicieux. Également de la marmelade d'orange avec un mélange de tons café et chocolat noir. (avec de l'eau) du miel de bourbon, si vous voyez ce que je veux dire,...

Score 92/100

Karuizawa 1976 Noh 32 ans Sherry Butt #6719

Nez net : La bombe extrême de fruits de sherry (encore noble) de la bouteille ouverte s'est calmée et s'est transformée en une concoction plus raffinée dans le verre. Tous les fruits sont là, et peut-être un peu de liqueur de cerise et d'orange, entre autres choses. Cassonade. Un soupçon de salinité, pas de saumure, mais peut-être quelque part...

Score 98/100

Karuizawa 1969/2012 ex-bourbon #8183

à partir d'un échantillon acheté Nez : Très frais, acide (pommes vertes au miel). Vanille d'une extrêmement haute qualité, et vernis tendance à la colle douce. Glaçage de gâteau. Bois doux et naturel très bien intégré. Pomme d'amour et fruits tropicaux. (avec de l'eau) La douceur et l'acidité ressortent davantage, le bois est pâle et il y a le...

Score 89/100

Karuizawa 28 yo 1984/2012 Sherry Butt #3692

Encore Karuizawa ! Les temps sont durs pour le vieux numen, hein ? Nez : Un peu de cèdre, mais riche en gibiers, éclats de fruits secs. Confiture! Des fraises, du café et quelque chose de légèrement amer, mais délicieux. Également de la marmelade d'orange avec un mélange de tons café et chocolat noir. (avec de l'eau) du miel de bourbon, si vous...

Score 92/100